Phở Bò Vị Nam, Thịt Bò Thật Giữ Trọn Hương Vị Phở Bắc Quê Hương - Với Công Nghệ Sấy Sấy Thăng Hoa Hiện Đại

PHỞ BÒ VỊ NAM – GÌN GIỮ HỒN PHỞ HÀ NỘI BẰNG CÔNG NGHỆ HIỆN ĐẠI
Trong ký ức của nhiều người Việt, phở Hà Nội chưa bao giờ chỉ là một món ăn. Đó là một phần hồn cốt ẩm thực – nơi hội tụ sự tỉ mỉ, thanh tao và tinh thần chậm rãi trong từng công đoạn chế biến.
Một bát phở đúng điệu bắt đầu từ nồi nước dùng trong veo, ninh từ xương ống bò suốt nhiều giờ, lan tỏa hương thơm của quế, hồi, thảo quả. Thịt bò mềm ngọt, sợi phở trắng thanh, điểm thêm hành lá, rau mùi – tất cả hòa quyện tạo nên bản giao hưởng hương vị đậm đà mà vẫn thanh nhẹ rất riêng của Hà Nội.
Và đó cũng chính là cảm hứng để Vị Nam Foods bắt đầu hành trình của mình.

Phở Bò Vị Nam ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa – giải pháp giúp giữ gần như nguyên vẹn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu sau khi chế biến.
- Nước dùng được nấu từ xương ống bò tuyển chọn, ninh chậm để chắt lọc vị ngọt tự nhiên và hương gia vị đặc trưng.
- Thịt bò nguyên miếng mềm ngọt, được xử lý và sấy thăng hoa tỉ mỉ để khi hoàn nguyên vẫn giữ được độ dai mềm và vị đậm đà.
- Sợi phở trắng dai vừa phải, tái hiện cảm giác thưởng thức phở truyền thống.
- Rau thơm và gia vị được giữ trọn hương thơm đặc trưng.
Toàn bộ thành phần sau khi hoàn thiện được sấy thăng hoa, giúp lưu giữ gần như nguyên bản cấu trúc và dưỡng chất. Khi thêm nước nóng, các nguyên liệu “thức dậy” và tái hiện trọn vẹn tinh thần của một tô phở quê nhà – chỉ trong vài phút.
Đó không phải là một phiên bản rút gọn.
Đó là một cách kể lại truyền thống bằng công nghệ.

THÀNH PHẦN:
Vắt phở: Gạo (80%), tinh bột gạo, muối ăn, chất làm dày (Guar Gum-INS 412).
Viên gia vị: Thịt bò (27%), nước hầm xương bò, hành lá, rau mùi ta, chất điều vị (INS 621, 627, 631, 640), đường, muối, dầu thực vật, gừng, tinh bột khoai tây, maltodextrin, hỗn hợp bò dạng dịch (2,5%), ớt sừng, mỡ bò (0,7%), nước mắm, chiết xuất nấm men, bột tỏi, tiêu, bột hành tây, quế, đại hồi, thảo quả, tiểu hồi, đinh hương, bột ớt, hành củ, chất chống oxi hóa (Tocopherol concentrate dạng hỗn hợp) (INS 307).

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Bước 1: Cho vắt phở và viên gia vị khỏi bao bì, cho vào tô/bát.
Bước 2: Chế nước sôi vào tô (chế đều nước sôi lên viên gia vị và vắt phở). Lượng nước xem trên bao bì.
Bước 3: Trộn đều, đậy nắp, chờ 3 phút là dùng được ngay.
Sản phẩm hút ẩm nhanh nên pha chế ngay sau khi mở bao bì.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN: Bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Thông tin dị ứng: Sản phẩm chứa các nguyên liệu có nguồn gốc từ thủy sản.
Ngày sản xuất, hạn sử dụng: NSX&HSD in trên bao bì sản phẩm.
Khối lượng tịnh: Xem trên bao bì sản phẩm.
Thời hạn sử dụng sản phẩm
09 tháng kể từ ngày sản xuất trong điều kiện chưa mở bao.
Ngày sản xuất, hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm.
Phở Bò Vị Nam không chỉ là giải pháp cho bữa sáng nhanh gọn.
Đó là lựa chọn dành cho những ai vẫn muốn ăn ngon, đủ dinh dưỡng và giữ được cảm giác thân quen trong từng thìa nước dùng nóng hổi.